У Грузію всією сім'єю

Якщо ви хоча б раз були в Грузії, напевно переконалися в неймовірній красі природи, познайомилися з багатими традиціями народу і встигли побачити її численні пам'ятки. У всі часи в цю прекрасну країну прагнули торговці і мандрівники з усього світу. Грузія зуміла зберегти справжнiй подих старовини у поєднанні з неповторним шармом і чарівністю і в наші дні. Сучасна інфраструктура тут межує з незайманими пам'ятками історії. У Грузії культ сім'ї, тут обожнюють дітей і дорожать традиціями, тому подорожувати по Грузії - величезне задоволення. Існує, як мінімум, 10 причин для того, щоб закохатися в незвичайну Грузію і 10 причин, щоб приїхати сюди всією сім'єю.

Прогулятися по Старому Тбілісі. Тепле місто («тбілі» по-грузинськи - теплий) - інакше і не назвеш, тому що, починаючи від погодних умов і закінчуючи характером живущих тут людей, місто насичене гостинністю, теплом і увагою до ближнього. Тбілісі самобутній, гарний своєю старовиною і «зморшками», неполакованими фасадами, тріщинами мостових та італійськими двориками, наповненими дитячим сміхом. У нього є своя історія, своє життя, герої і традиції, досягнення і перемоги.

Старі двоповерхові будинки з різьбленими дерев'яними балкончиками, фасади яких часто оповиті виноградною лозою, що химерно біжить по тріщинах, справжні грузинські маленькі дворики зі своєю унікальною атмосферою - у всьому цьому відчувається дух старого Тбілісі. Тут у дворах чоловіки грають у нарди, на мотузках сушиться білизна і чути сміх, граючих у футбол хлопчаків. Одне задоволення блукати по старому місту, його тихими вуличками, знаходити незвичайні парадні, помічати зовні непримітні, але дуже колоритні деталі.

Обов'язково підніміться на фунікулері на фортецю Нарікала (один з найдавніших пам'ятників грузинської архітектури, побудований ще в IV столітті), зайдіть до церкви Анчісхаті VI століття і храму Метехі, а потім прогуляйтеся по району знаменитих сірчаних лазень. Новим пішохідним мостом, який є другим у світі за складністю своєї конструкції, перейдіть на лівий берег річки Кури і зайдіть в новий парк під назвою Ріці, що має контури карти Грузії - для дітей там роздолля. Прогуляйтеся по вулицях Леселідзе і Шарден (дуже затишна європейська вуличка, на якій знаходиться більшість модних кафе, барів, клубів, магазинів і галерей) і дійдіть до проспекту Руставелі - центральної вулиці міста, яка названа на честь грузинського поета XII століття і автора всесвітньо відомої поеми «Витязь у тигровій шкурі». На Руставелі знаходиться Парламент Грузії, театр ім.Шота Руставелі і Опера ім. З.Паліашвілі.

Обов'язково підніміться до собору Святої Трійці (Цмінда Самеба) - це головний кафедральний собор Грузинської Православної Церкви. Він був побудований кілька років тому і вважається найбільшим православним собором у світі (загальна площа становить близько п'яти квадратних кілометрів). Поруч із собором є кафе «Води Лагідзе» (Lagidze Waters). Так називається традиційний грузинський лимонад, який випускали ще в радянські часи. Можна насолодитися смаком різноманітних страв грузинської кухні та навчитися їх готувати. Грузини дуже люблять гостей і часто їх приймають, в грузинській мові є навіть одна прекрасна прислів'я: «Гість - подарунок Бога». Стіл ломиться від страв, які ставлять одна на одну, утворюючи цілу піраміду, чутні тости і голос тамади.

Грузинська кухня - це ціле мистецтво: стародавнє, точне, копітке, красиве і, безумовно, смачне. Грузія - країна, багата овочами, з яких можна приготувати безліч страв. У Східній Грузії, в основному, їдять страви з яловичини або баранини, а в Західній - з птиці, курки та індички. У грузинському застіллі існує певна черговість подачі страв. Обов'язково відвідайте ресторан «Табла» (Чавчавадзе, 33), кожен день о 20.00 тут проходить невеликий виступ національного танцювального ансамблю і грузинського хору. На першому поверсі подають хінкалі, кебаби, аджарські хачапурі і печуть хліб в тоні. На другому поверсі ресторану - два великі зали з каміном, сценою, елегантними ширмами, різьбленими віконницями і ч/б фотографіями на стінах. Крім основних страв, обов'язково замовте еларджі боллс (кульки з кукурудзяного борошна з сиром), які подають з соусом баже (з волоських горіхів).

Ще один прекрасний ресторан - «Тсісквілі» (Млин), (вул Беліашвілі, Дігомі). Йому присвоєно статус музею: на стінах висить різний національний одяг, стоять музичні інструменти та інші предмети старовини. На території ресторану розбитий сад і навіть є водоспад, який виправдовує назву закладу. Обов'язково підніміться на фунікулері на гору Мтацмінда і відвідайте ресторан «Фунікулер», звідти відкривається неймовірний вид на весь Тбілісі. За радянських часів цей ресторан був візитною карткою міста, а сьогодні це цілий ресторанний комплекс, де на першому поверсі подають кращі пончики в місті і є пекарня зі знаменитими аджарським хачапурі, а на верхньому поверсі - ресторан грузинсько-європейської кухні.

Попартеся в сірчаних лазнях. Гаряча сірчана вода (температура до 40 градусів), яка надходить в баню прямо з-під землі, дуже корисна для шкіри і організму в цілому. Ви потрапляєте в невеликий басейн з дуже гарячою водою, додатково також можна замовити пілінг (роблять спеціальною килимовою рукавичкою) і пінний масаж. Найстарша з лазень - Іракліївська, за володіння якою ще в XVI столітті сперечалися члени царської сім'ї та князі церкви. Інші - Бебутовська, Казенна і Сумбатовська - були побудовані на початку XVII ст. Найпомітніша - Орбеліановська (Блакитна) лазня з мінаретами з боків і стрілчастим фасадом, покритим строкатими кахлями, була споруджена в 1840 роцi. Самі лазні знаходяться нижче рівня землі, на поверхні видно лише напівкруглі склепіння-купола.

Вiдвiдайте місто Мцхета і монастир Джварі. У 20-ти км від Тбілісі знаходиться Мцхета, перша столиця Грузії, де одна з головних святинь країни - собор «Светіцховелі» (XI ст.). У цьому соборі зберігається хітон Господній, животворящий хрест, зроблений з хреста, на якому розіп'яли Ісуса Христа, і мощі апостола Андрія Первозванного. Неймовірний вид на Мцхету відкривається з оглядового майданчика біля монастиря Джварі (IV ст.), який височить на горі. Поруч з монастирем росте дерево бажань, яке все обвішане різнокольоровими шматочками тканин. Прив'яжiть свiй і загадайте бажання.
Продовження...