|
У Великобританії провели дослідження, в яких
були перевірені певні харчові
добавки (головним чином, барвники)
на дітях у віці 3-х і 8-9-ти років.
Проведене в Саутхамптонi дослідження виявило,
що ці добавки викликають
гіперактивність у поведінці.
У дослідженнi були розглянуті шкідливі для
здоров'я речовини, такі як E211 або бензоат
натрію (консервант), харчові барвники E102 (тартразин),
E104 (хіноліновий жовтий), E110 (жовтий
сонячного заходу), E122 (кармуазін) і E129 (червоний).
Державне Агентство з харчових стандартів
Великобританії (FSA) випустило попередження
щодо цих добавок і пропонує наступне: "Якщо
у дiтей помічені
ознаки гіперактивності або
синдром дефіциту уваги і гіперактивності (ADHD),
то виключення барвників, згаданих у
дослідженні, проведеному в Саутхамптонi, з
раціону їх харчування може надати деякі
сприятливі впливи". І потім, дуже послужливо,
Агентство з харчових стандартів додає: "Якщо
батьки стурбовані якимись добавками, вони
повинні пам'ятати, що, згідно закону,
харчові добавки повинні бути перераховані на
товарному ярлику продукту. Таким чином, якщо
вони хочуть, то можуть уникнути таких
продуктів". І немає жодної розмови про їх
заборону? Нi, немає.
І немає навіть ніяких обмежень на добавки
цих хімікатів у продукти? Ні. Без сумніву,
причини рішення Агентства з харчових
стандартів перенести тягар відповідальності
з виробників продуктів на батьків складні.
Однак, можливо, це пояснюється близькими
стосунками між Агентством з харчових
стандартів і харчовою промисловістю.
Заява FSA включає цей досить промовистий
запис: "FSA провело попередню зустріч з
представниками харчової промисловості
Великобританії, щоб обговорити отримані дані
дослідження та їх значення. Представники
виробників і роздрібних організацій
відповіли Агентству, що в промисловості вже
розглядалося питання про знаходження
альтернативи фарбників, згаданим у
дослідженні. Деякі технічні проблеми у
розвитку цих альтернатив були також висунуті
на перший план".
Це припускає, що харчова промисловість
просторікує про прийняття позитивних
заходів, але з причин, які мають відношення,
насамперед, до їх чистого прибутку (доходи,
а не охорону здоров'я), навряд чи що-небудь
зміниться найближчим часом.
Було б треба попросити відповідальних за
вироблення політики харчових стандартів осіб
у Великобританії знайти радників, які не є
службовцями харчових компаній і у
фінансовому положенні не залежать від
харчової промисловості? Очевидно так. І до
тих пір, поки існують подібні потенційно
шкідливі стосунки, можна вважати що FSA має
серйозну проблему з довірою.
|
